Frantoio Abbracciavento dal 1966 – Vendita olio extravergine d’oliva
Nel cuore della Puglia c’è una valle incantata dominata dalla magia dei Trulli, caratteristiche costruzioni a forma di cono realizzati in pietra locale edificate a secco, che offrono ai visitatori un paesaggio unico al mondo.
Capitale indiscussa di questo territorio è ALBEROBELLO ridente cittadina originariamente composta esclusivamente da queste abitazioni di cui esistono ancora oggi due quartieri intatti interamente composti da Trulli.
LA LAVORAZIONE
le olive vengono rigorosamente raccolte a mano o con l’ausilio di moderne attrezzature meccaniche che consentono di preservare al massimo la loro integrità.
LA STORIA
dal 1966 la famiglia Abbracciavento nella persona del suo fondatore sig. Francesco, avvia l’attività con un piccolo frantoio per la produzione di olio.
I PRODOTTI
le olive vengono prelevate dall’albero al giusto grado di maturazione utilizzando la secolare maestria dei nostri produttori stabilendo il momento più opportuno.
Le olive appena raccolte vengono portate dagli agricoltori al nostro frantoio dove vengono stoccate in contenitori forati in maniera da evitare eventuali processi di fermentazione.
Entro le 24/48 ore dall’arrivo si dà inizio alla lavorazione iniziando con le operazioni di defogliazione e lavaggio delle olive e procedendo con la frangitura effettuata utilizzando una tradizionale macina con fondo e ruote in granito.
Vendita online olio extravergine d’oliva 100% italiano
Il frantoio Abbracciavento si occupa della produzione e vendita dell’olio extravergine d’oliva fatto in Italia. L’oleificio si trova in Puglia, precisamente ad Alberobello, cittadina originariamente composti da Trulli.
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